Stop aux idées reçues
Vous pensez bien faire en évitant de manger des fruits pendant les repas , en prenant un jus de fruit frais au petit déjeuner ou du...
Le fromage n'est pas mauvais pour le cœur
Depuis 50 ans, le fromage est déconseillé aux personnes qui ont un taux élevé de cholestérol et/ou un risque de maladie cardiovasculaire....
Chia, c'est quoi ça?
Originaire d’Amérique centrale cette petite graine de la famille des sauges ressemble au pavot. Elle était un des aliments de base pour...
Salmonellose, cholestérol... les œufs sont-ils à risque?
Les œufs sont à la une, pour cause de retour de la Salmonelle. L'occasion de faire le point sur cet aliment : comment individuellement...
Huile ou beurre ?
Les matières grasses sont des marqueurs de notre culture alimentaire : le beurre et la crème au nord de la France, l'huile d'olive autour...
Les noix, un plaisir santé!
Qu'il s’agisse d’amandes, de noix de Grenoble, de noisettes, de pistaches, de noix de pécan, de noix de cajou ou de noix du Brésil, les...
