E171, enfin interdit en 2020
Le Gouvernement vient ENFIN de suspendre officiellement la mise sur le marché en France de produits alimentaires contenant du dioxyde...
Village de l'alimentation & de l'innovation
Du 28 au 30 mars se déroulera la deuxième édition du VAI, village de l'alimentation & de l'innovation. Une formidable occasion...
Nouvelles recommandations
​ ​Voici la nouvelle assiette qui illustre les recommandations du guide alimentaire canadien présenté le 22 janvier. Vous y retrouvez la...
Attention aux aliments ultra transformés
Pour nous permettre de mieux comprendre et équilibrer notre alimentation les repères nutritionnels sont présentés à partir des familles...
Le fromage n'est pas mauvais pour le cœur
Depuis 50 ans, le fromage est déconseillé aux personnes qui ont un taux élevé de cholestérol et/ou un risque de maladie cardiovasculaire....
Gluten, non coupable ?
Vous digérez mal les produits à base de blé, vous pensez être intolérant au gluten, et si vous vous trompiez de coupable ? D'après une...
Le poids des images
En France, à compter du 1er octobre 2017, les photographies à usage commercial devront obligatoirement porter la mention "photographie...
Le jeûne
Le jeûne est-il bon pour la santé? En tout cas il suscite un intérêt croissant et les scientifiques se penchent de plus en plus sur cette...
Les édulcorants
Sucrettes, boissons light, produits allégés : les édulcorants font partie du quotidien de nombreuses personnes soit soucieuses de leur...
Le village de l'alimentation et de l'innovation
Soyez curieux, programmez une visite au village de l'alimentation et de l'innovation qui se tiendra à la maison de la culture les 20, 21...
Les pièges du sans gluten
"Manger sans gluten augmente le risque de diabète", un titre apparu dans la presse suite à une communication scientifique de l' American...
Des recommandations actualisées
L'ANSES (l'agence nationale de sécurité sanitaire des aliments) vient de publier de nouvelles recommandations nutritionnelles. Ceux qui...
Chia, c'est quoi ça?
Originaire d’Amérique centrale cette petite graine de la famille des sauges ressemble au pavot. Elle était un des aliments de base pour...
